Fiskodlingar..

Fiskodlingar

Produktionsinriktningar

De svenska fiskodlingsföretagens verksamhet kan översiktligt inordnas under någon av följande fyra huvudgrupper:

Kompensationsodling - odling av främst lax och öring för utplantering i vattendomar. Produktionen bedrivs vid ett drygt tiotal landbaserade fiskodlingar.

Sättfiskodling av laxartad fisk - produktion av yngel och sättfisk i olika storlekar lämpliga för vidareuppfödning till matfisk eller för utplantering i olika sportfiskevatten. Aktuella arter är främst regnbåge, öring, röding och harr. Sättfiskproduktion bedrivs vid ett femtiotal fiskodlingsföretag belägna i enbart inlandsvatten och sker både i land- och kassebaserade fiskodlingssystem.

Matfiskodling av laxartad fisk - svensk matfiskodling är främst inriktad på att producera fiskråvara av regnbåge och röding för leverans till förädlingsindustrin. Några fiskodlingsföretag har satsat på att kombinera odling med egen beredningsverksamhet. I landet finns ett trettiotal fiskodlingsföretag med produktion av matfisk och med en mycket varierande produktionskapacitet.

Odling av laxartad fisk för fiskevård - vid ett tjugotal fiskodlingar sker produktion för att bevara eller återuppbygga små lokala stammar av främst öring, röding och harr.

Odling av icke laxartad fisk - odling sker av ål, gös och karp samt även abborre i försöksverksamhet. Ål odlas främst för avsalu som livsmedel, dock sker viss produktion av försträckta glasålsyngel för utplantering, karp och gös odlas enbart för utplantering.

Mer information om produktionen i hälsokontrollerade fiskodlingar finner du under Aktuella dokument på denna sida.